Wouters nieuwste boek. Een inleiding over zijn visie op moderne horeca en een aantal van zijn scherpste columns en verhalen over de tijd waarin wij leven en de veranderingen van het horecalandschap. Sommige verhalen werden eerder gepubliceerd in Misset Horeca, Entree Magazine, Foodyard en op wouterverkerk.nl
Wouters nieuwe boek bevat een selectie van uitgewerkte columns uit Misset Horeca van oktober 2018 tot januari 2020. Het boek is opgedeeld in de katernen Service en gastvrijheid, Personeel, Bedrijfsvoering en Leiding geven.
Het is…
OBER! OBER! is hét boek dat iedere starter, medewerker óf ondernemer in de horeca op de plank moet hebben liggen.
In dit boek beschrijft Wouter de aandachtspunten voor een (nieuwe) medewerker in de bediening van een modern horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, de vaktermen en begrippen en het slimme 12 stappen gast contactplan.
Wouter in Vegas! Alles wat je kan leren over de Hospitality hoofdstad van de wereld.
Het nieuwe boek van Wouter Verkerk is het derde deel van een trilogie waar 'Dit is mijn wijk niet!' (2014) en 'Is alles naar wens?'(2016) de eerste twee delen van vormen. 28 messcherpe columns uitgewerkt in heldere eye-openers!
Horecabo.nl
Verkerck B.V.
De Rijpstraat 155
1056 XN Amsterdam
Telefoon 020-3038715
Mail welkom@horecabo.nl
Handelsregister # 72258306
BTW # NL 8590.49.619 B01
