Moderne Horeca (pre-order levering 12-7)

Wouters nieuwste boek. Een inleiding over zijn visie op moderne horeca en een aantal van zijn scherpste columns en verhalen over de tijd waarin wij leven en de veranderingen van het horecalandschap. Sommige verhalen werden eerder gepubliceerd in Misset Horeca, Entree Magazine, Foodyard en op wouterverkerk.nl

Bestel 'm nu en ontvang 'm gesigneerd als allereerste bij verschijnen.