Dagboek van een restaurateur | Sico de Moel
99 verhalen uit een heerlijk Horecaleven en 13 uit een moeilijk jaar...

Nieuw inspiratieboekje voor barista’s.
Als koffie ook jouw passie is… Zo begint het tweede inspiratieboekje van Concreet Advies uit Utrecht.Na de eerste succesvolle uitgave ‘Oesters, Ham & Koekjes’, 51 inspiratietips voor…

Gasten, Klanten en Vreemde Kostgangers... Het is de zomertip van Horecabo in 2017!

Alle 10 boeken van Wouter voor €75,00 inclusief verzendkosten en leuke verrassing!

Wouter Verkerk schrijft herkenbare columns, blogs en methodes over en voor moderne horeca. Voor Misset Horeca schrijft hij al jarenlang iedere twee weken een veelgelezen column. Wouter is in het land een veelgevraagd spreker en…

Wouters nieuwe boek bevat een selectie van uitgewerkte columns uit Misset Horeca van oktober 2018 tot januari 2020. Het boek is opgedeeld in de katernen Service en gastvrijheid, Personeel, Bedrijfsvoering en Leiding geven.

Het is…

In dit boek beschrijft Wouter de aandachtspunten voor een (nieuwe) medewerker in de bediening van een modern horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, de vaktermen en begrippen en het slimme 12 stappen gast contactplan.

Wat is het geheim van succesvolle horeca? Wouter bezocht in de afgelopen jaren duizenden horecabedrijven in binnen en buitenland en moet je het sluitende antwoord nog altijd schuldig blijven. Wel kwam hij dichtbij...

Stimuleer je medewerkers op een leuke manier om zichzelf verder te ontwikkelen!