Welkom

Wouters nieuwe boek bevat een selectie van uitgewerkte columns uit Misset Horeca van oktober 2018 tot januari 2020. Het boek is opgedeeld in de katernen Service en gastvrijheid, Personeel, Bedrijfsvoering en Leiding geven.

Het is…

OBER! OBER! is hét boek dat iedere starter, medewerker óf ondernemer in de horeca op de plank moet hebben liggen.

In dit boek beschrijft Wouter de aandachtspunten voor een (nieuwe) medewerker in de bediening van een modern horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, de vaktermen en begrippen en het slimme 12 stappen gast contactplan.

DIT IS EEN PROEFBOX, je ontvangt direct de meest recente box

Met deze kit leer je Wouters visie op moderne horeca beter begrijpen, en kan je aan de slag met zijn basis methodiek.

Wouter Verkerk schrijft herkenbare columns, blogs en methodes over en voor moderne horeca. Voor Misset Horeca schrijft hij al jarenlang iedere twee weken een veelgelezen column. Wouter is in het land een veelgevraagd spreker en…